Peningkatan Omset Penjualan Pengrajin Kopi Desa Blimbing dan Desa Tlogopucang Kandangan Temanggung

Abstract

Mitra dalam Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini adalah dua mitra pengrajin kopi dari Desa Blimbing dan Desa Tlogopucang, Kecamatan Kandangan, Kabupaten Temanggung. Mitra mengolah biji kopi menjadi kopi bubuk. Masalah yang dihadapi oleh kedua mitra adalah masalah peningkatan omset penjualan. Sebagian besar produk kopi hanya dipasarkan di kota Temanggung dan sekitarnya. Produk kopi bubuk dijual langsung ke pengecer  yang datang ke rumah tempat tinggal dan sebagian kecil dijual langsung ke konsumen dan toko-toko di Temanggung dan sekitarnya. Kedua mitra belum menerapkan pemasaran berbasis web, produk bubuk kopi yang siap dijual dikemas dan ditumpuk serta disimpan dengan peralatan seadanya. Tujuan dari kegiatan PKM ini adalah untuk meningkatkan omset penjualan melalui pemasaran berbasis web, displai produk, dan peningkatan proses produksi. Metode pelaksanaan dalam kegiatan ini meliputi praktik, pendampingan usaha, dan monitoring. Sebelum pelaksanaan praktik, blog pemasaran kopi dibuat, dilanjutkan dengan persiapan bahan, pelatih, peralatan, tempat dan peserta. Luaran kegiatan PKM ini meliputi blog pemasaran berbasis web, rak displai produk, las plastik (sealer), dan alat sangrai. Luaran dalam bentuk publikasi  berupa publikasi ilmiah pada seminar Sentrinov ke-4, Jurnal Ilmiah Bhakti Persada Politeknik Negeri Bali, Dianmas Politeknik Negeri Semarang, dan publikasi di media massa Wawasan. Kemajuan yang diperoleh oleh mitra setelah kegiatan ini adalah omset penjualan kopi meningkat 10%, dan proses produksi lancar. Kemajuan lain yang diperoleh mitra adalah peningkatan kompetensi dalam pemasaran, pengemasan, dan mendisplai produk-produk kopi bubuk siap jual.

Kata Kunci :        omset, kopi, web, sangrai, pemasaran